Die Tagliolini alla Ciociara sind mit Champignon und Erbsen und sind eine Spezialität aus der CIOCIARIA.
Pasta & Co.
SPAGHETTI MIT THUNFISCH
Wenn ich morgens beim Einkaufen bin und nach Hause komme, um das Mittagessen vorzubereiten muss , und ich etwas tun möchte, das weder Zeit noch Mühe kostet. Spaghetti mit Thunfisch ist die Lösung.
LASAGNE MIT HACKFLEISCH
Diese Lasagne mit Hackfleisch, Eier, Salmi und Käse ist eine Spezialität des südlichen Latiums. Es wird vor allem in Anagni in der Provinz Frosinone hergestellt, wo ich geboren bin. Es ist ein Rezept, das von Mutter zu Tochter weitergegeben wird, weil es ein altes Rezept ist, das von den Bauern stammt.
Spaghetti Frutti di Mare
Wenn ich Meeresfrüchtespaghetti koche, riecht mein Haus nach Meeresfrüchten. Ein Duft, der Sie zum Träumen bringt. Die Restaurants, die an der Strandpromenade liegen und frühmorgens ihre Spezialitäten aus fangfrischem Fisch anbieten.