Hallo, ich bin Nadia Pellegrini und ich bin die Königin meiner Küche!
Ich wurde am 25. August 1964 in Anagni in der Provinz Frosinone geboren. Anagni befindet sich in den Latium und liegt 66 km südlich von Rom. Es ist eine Stadt, die auch “die Stadt der Päpste” genannt wird, weil es im Mittelalter 4 Päpste gab. Der berühmt Ohrfeige von Sciarra Colonna erhielt, also gibt es die Geschichte der Ohrfeige von Anagni.
Ich beendete 1978 meine Pflichtschulzeit und begann als Friseurin zu arbeiten, aber 1983 musste ich dann aus gesundheitlichen Gründen kündigen.
Nadia Pellegrini/Über mich
Schon als kleines Mädchen entdeckte ich, dass ich ein Gourmet bin. Wenn ich mit meiner Mutter in die Metzgerei ginge, kostete ich gerne rohes Fleisch. Ich erinnere mich daran, dass meine Mutter sonntags immer früh aufstand, um frische Pasta zu machen, und an den Geruch der Fleischsauce, der das ganze Haus erfüllte. Und dann von meiner Großmutter Margherita, die “La Panzanella” für mich vorbereitet hat. Sie war eine echte Römerin, sie war für meinen Großvater nach Anagni gezogen, und sie wusste viel über die römische Küche.
Nadia Pellegrini/Über mich
Im Jahr 1988 bin ich nach Deutschland umgezogen und dort lebte ich seit 26 Jahre. In diesen 26 Jahren habe ich ein italienisches Konzep aufgebaut. Ich habe Sprach- und Kochkurs gegeben, ferner habe ich Party-Service angeboten und eine Koch-Show gemacht. Im Verlauf dieser Jahre habe ich viel Erfahrung gesammelt und daraus ein Buch geschrieben und dieser Food Blog verfasst.
KOCHEN LIEBEN LACHEN
Neben dem Kochen scherze und lache ich gerne mit den Menschen, die ich liebe. Ich liebe Tiere, und ich mag auch die Schauspielerei, ich bin sogar Teil einer Theatergruppe in meinem Ort Anagni.
