Vorsspeisen blätterteig
Weihnachten
Weihnachten in Italien
Weihnachten in Italien
Tronchetto di Natale
Normalerweise wird ein Tronchetto di Natale mit Buskuitteig hergestellt, aber für diejenigen, die keine Zeit zum Kochen haben, hier eine Idee mit Panettone.
Cantuccini-rezept
.In der Weihnachtszeit werden auch Cantuccini zubereitet, nach denen jede Region ihren Namen gibt. Hier in Latium werden sie Tozzetti alle mandorle genannt. Ich habe auch eine Version davon mit Kakao und Haselnüssen gemacht, hier sind die Rezepte.
Panettone
Das Ergebnis ist ein durchschlagender Erfolg, den Ludovico il Moro als Hommage an den Schöpfer Pan de Toni betitelte. Im Laufe der Zeit wurde dann der Name Panettone gewäh