Diese rosa Mezze Lune, gefüllt mit Ricotta di Bufala und Spinat, ist ein Rezept mit Zutaten, die ich im Gruppo Aqiusto Solidale in meiner Stadt gekauft habe.
Blog
Pannacotta alla fragola
Die Erdbeer-Pannacotta ist ein großer Klassiker unter den italienischen Desserts, der nie aus der Mode kommt und den jeder immer mag. Sie ist nicht nur in Italien, sondern auch im Ausland beliebt. Es ist ein zartes, duftendes und leckeres Dessert, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben. Panna cotta wird von vielen Restaurants angeboten, aber es ist ein Dessert, das man auch zu Hause machen kann.
VEGANE ZUCCHINIOMLETT
Wir alle wissen, dass ein Omelett mit Eiern gemacht wird, aber seit einiger Zeit wird die traditionelle Küche als moderner und gesünder angesehen
KABELJAU NACH SIZILIANISCHER ART
Kabeljau nach sizilianischer Art ist ein Gericht, das alle Aromen des Mittelmeers in sich vereint.
SÜßE RAVIOLI /SÜßE LUFTSCHLANGEN
Die süßen Ravioli sind mit einer Ricottacreme gefüllt, für die Luftschlangen , habe ich die Schillerlockenformen. benützt, und für den dünnen Teig habe ich mir natürlich mit der Nudelmaschine geholfen.
VEGANER ORANGENKUCHEN
Der vegane Orangenkuchen ist ein Kuchen ohne Eier, Zucker, Butter, Milch und Gluten. Er ist so weich, dass er auf der Zunge zergeht.
ERYTHRIT-ZUCKERERSATZ
Erythrit ist ein natürlicher Süßstoff, der bereits in der Natur vorkommt, zum Beispiel in Obst, fermentiertem Käse und auch in Wein.
Tronchetto di Natale
Normalerweise wird ein Tronchetto di Natale mit Buskuitteig hergestellt, aber für diejenigen, die keine Zeit zum Kochen haben, hier eine Idee mit Panettone.
Fenchelparmigiana
Die Fenchelparmigiana kann als Einzelgericht mit anderem Gemüse oder als Beilage zu Fisch oder Fleisch gereicht werden.
Weisswein-Anis Ringel
Der Teig ist einfach und schnell herzustellen. Heute habe ich die ciambelline in der Gesellschaft meines Vaters ( Natale) Wiehnachtsmann.
Lachslasagne
Die Lachslasagne ist ein festliches Gericht und sollte daher besonders an Heiligabend gegessen werden.
Ich sage Heiligabend, weil wir Katholiken an Heiligabend Fisch essen. Auf unseren Tischen wird es auch Fischvorspeisen und gemischtes gebratenes Gemüse geben. Erster und zweiter Gang sind auf Fischbasis.
Cantuccini
.In der Weihnachtszeit werden auch Cantuccini zubereitet, nach denen jede Region ihren Namen gibt. Hier in Latium werden sie Tozzetti alle mandorle genannt. Ich habe auch eine Version davon mit Kakao und Haselnüssen gemacht, hier sind die Rezepte.
