Spaghetti mit Garnelen ist ein typisch italienisches Gericht, das man jeden Tag zubereiten kann, aber auch, wenn man Gäste hat und ein schnelles, schmackhaftes und raffiniertes Gericht kochen möchte.
Zutaten für 4 Personen
350 g Spaghetti
250 g Garnelen ohne Schale
3-4 EL Püriertetomaten
1 Knoblauchzehe
3 EL Olivenöl
Ein wenig Weißwein
Etwas gehacckte Petrsilie
Salz und Pfeffer
Das Olivenöl, den Knoblauch und die gehackte Petersilie in eine Pfanne geben und eine Minute lang kochen lassen. Die Garnelen, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und ein paar Minuten kochen lassen. Mit dem Weißwein ablöschen und verdampfen lassen. Die Tomatensauce hinzufügen und weitere 10-15 Minuten kochen lassen. Wenn die Spaghetti gekocht sind, abtropfen lassen und in die Pfanne geben und gut vermischen. Etwas gehackte Petersilie dazugeben und servieren.
Mein Tipp: Anstelle von Tomatenpüree können Sie auch Kirschtomaten verwenden.
Probiere Sie auch:
Lascia un commento