Die Crespelle alla Fiorentina ist ein erster Gang, der an Feiertagen oder Sonntagen gemacht wird.Sie sind mit Ricotta und Spinat gefüllt, aber ich habe Mangold genommen.
Archiv für November 2020
Fusilli
Fusilli al ferretto hausgemachte, ist eine Spezialität Süditaliens und werden aus Hartweizengrieß oder gemischte Mehlen, die gut mit der Fleischsauce passen, dann kann jeder die Sauce seiner Wahl kombinieren.
