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Wie eine Italienerin zu Hause kocht

Wie eine Italienerin zu Hause kocht

Kochen mit Liebe

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Antipasti

Antipasti, Weihnachten

Vorspeisen Blätterteig

Vorsspeisen blätterteig

Antipasti, Fischgerichte

Lachs-Carpaccio

Lachs-Carpaccio ist eine ausgezeichnete italienischer Vorspeise, aber in mit einer Beilag wird es zu einem hervorragenden zweiten Gang. Lachs-Carppaccio und andere Vorspeisen aus Lachs und anderen Fischen werden vor allem an Heiligabend als Vorspeise gegessen, da Lachs und andere Fische nach katholischem Glauben die Hauptzutaten des Gerichts sind. Das Lachs-Carpaccio ist schnell zubereitet, und vor
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Antipasti

Zucchini alla Parmigiana

Die Zucchina alla parmigiana, ist vegetarisch, es kann entweder als Vorspeise oder als komplette Mahlzeit gegessen werden, indem man eine Beilage hinzufügt, wird es ein Mittag- oder Abendessen.

Antipasti, Fleischgerichte, Römische Gerichte

Trippa alla Romana

Trippa alla Romana

Die Trippa alla romana sind ein sehr altes Gericht der traditionellen Küche Mittelitaliens, vor allem in der Stadt Rom, und wie von der natürlichen Entwicklung der Gastronomie zu erwarten, hat es sich im Laufe der Jahre von einem Arme-Leute-Essen zu einem edlen und sehr begehrten Gericht gewandelt

Antipasti, Beilagen, Römische Gerichte, Vegan, Videorezepte

Carciofi alla Romana

Carciofi alla Romana werden als Beilage gegessen, können aber auch als Vorspeise verzehrt werden

Antipasti, Videorezepte

Zucchiniblüten

Zucchiniblüten

Die Zucchiniblüten oder Kürbisblüten kann man von Mai bis Oktober-November in Supermärkten finden, oder viele haben einen Gemüsegarten, in dem sie Zucchini und Kürbisse anbauen, aber es gibt Menschen, die sich nicht trauen, diese köstlichen Blumen zu kochen. Sie sind perfekt frittierte, in einen knusprigen Teig eingewickelt und mit einer leckeren Füllung versehen, aber es
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Antipasti, Salat

STAUDENSELLERIESALAT

Staudenselleriesalat mit Rosa Pampelmuse, rote Zwiebel, Honing ist knusprig, duftend, frisch, schmackhaft, passt sowohl zu Fleisch aaaaaaals auch zu Fischgerichte, ist in kurzerzeit zubereitet und preiswert.

Antipasti

CARPACCIO vom RINDFLEISCH

Carpaccio vom Rind ist einen Vorspeise. Für die Herstellung von Carpaccio benötigt man ein sehr zartes Fleisch, daher ist Kalbfleisch am besten geeignet. Der beste Teil ist das Filet, dass aus den Muskeln des Lendenstücks gewonnen wird, und es muss sehr fein geschnitten.

Antipasti, Beilagen

AUBERGINE CAPRESE

Die Aubergine Caprese sind mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum angemacht.

Antipasti

OMELETT MIT ZUCCHINI

Was ist schneller, wenn man keine Zeit hat, ein Omelett mit Zucchini zu machen? Es ist in wenigen Minuten fertig! Zu diesem sehr einfachen Rezept kommen noch die Zucchini, die im Sommer die Königin der Tafel ist.

Antipasti, Beilagen

PANIERTE ZUCCHINI

Im Sommer ist die Zucchini ein Gemüse, das auf vielfältige Weise gegessen wird, sowohl heiß als auch kalt, und das nicht viele Kalorien hat. Mit diesem Gemüse können Sie zum Beispiel auch Saucen für Nudeln zubereiten.

@nadiapellegrini8874

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Nadia Pellegrini

Via Lionello Belli 3

03012 Anagni (FR)

Italia

E-mail: wieeineitalienerinzuhausekocht@gmail.com

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