Lachs-Carpaccio ist eine ausgezeichnete italienischer Vorspeise, aber in mit einer Beilag wird es zu einem hervorragenden zweiten Gang. Lachs-Carppaccio und andere Vorspeisen aus Lachs und anderen Fischen werden vor allem an Heiligabend als Vorspeise gegessen, da Lachs und andere Fische nach katholischem Glauben die Hauptzutaten des Gerichts sind.
Das Lachs-Carpaccio ist schnell zubereitet, und vor allem, wenn Sie Gäste für Partys oder Geburtstage haben, ist es eine tolle Vorspeise, die Sie sofort zubereiten können!
Zutaten:
Räucherlachs
Zitrone
Natives Olivenöl extra
Pfeffer
Petersilie.
Die Lachsscheiben auf einem Teller anrichten. Den Zitronensaft dazugeben und mit einer Gabel ein wenig zerdrücken. Natives Olivenöl und Pfeffer hinzugeben und mit einer Gabel etwas mehr zerdrücken. Ein wenig gehackte Petersilie oder Dill hinzufügen.
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Videorezept: https://youtu.be/D4ZO8KeHU4s
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