Wir alle wissen, dass ein Omelett mit Eiern gemacht wird, aber seit einiger Zeit wird die traditionelle Küche als moderner und gesünder angesehen
Archiv für Januar 2021
KABELJAU NACH SIZILIANISCHER ART
Kabeljau nach sizilianischer Art ist ein Gericht, das alle Aromen des Mittelmeers in sich vereint.
SÜßE RAVIOLI /SÜßE LUFTSCHLANGEN
Die süßen Ravioli sind mit einer Ricottacreme gefüllt, für die Luftschlangen , habe ich die Schillerlockenformen. benützt, und für den dünnen Teig habe ich mir natürlich mit der Nudelmaschine geholfen.
VEGANER ORANGENKUCHEN
Der vegane Orangenkuchen ist ein Kuchen ohne Eier, Zucker, Butter, Milch und Gluten. Er ist so weich, dass er auf der Zunge zergeht.
ERYTHRIT-ZUCKERERSATZ
Erythrit ist ein natürlicher Süßstoff, der bereits in der Natur vorkommt, zum Beispiel in Obst, fermentiertem Käse und auch in Wein.
