STAUDENSELLERIESALAT mit Rosa Pampelmuse
Der Staudenselleriesalat ist knusprig, duftend, frisch, schmackhaft, passt sowohl zu Fleisch- als auch zu Fischgerichten, ist in kurzer Zeit zubereitet und preiswert.
Der Staudensellerie ist als Heilpflanze anerkannt, er hat viele Fasern.
Der Staudensellerie ist eines der am meisten geschätzten Nahrungsmittel in der Ernährung wegen seiner Leichtigkeit, seiner Fähigkeit, Fette, insbesondere schlechte Fette, zu bekämpfen und gegen das Zurückhalten von Fetten vorzugehen.
Die Eigenschaften von Staudensellerie sind seit der griechischen Antike bekannt, wo er als aphrodisierendes Nahrungsmittel galt, das reich an hervorragenden Eigenschaften ist,
und
hilft, Fett zu bekämpfen und in Form zu bleiben!
Die anderen wohltuenden Eigenschaften dieses Gemüses, mit seinem intensiven Aroma, wenigen Kalorien (nur 20 in 100 Gramm), viel Wasser, Kalium und Vitamin A, sind noch wenig bekannt.
Der Staudenselleriesalat enthält auch rosa Pampelmuse, die aufgrund ihrer Entgiftungseigenschaften zur Entgiftung des Körpers beiträgt.
Rote Zwiebeln sind reich an antioxidativen Substanzen, die bei der Bekämpfung und Vorbeugung vieler Krankheiten wirksam sind. Dieser Selleriesalat ist wirklich eine Gesundheitsbombe.
Zutaten für 2 Personen als Beilag
4-5 Staudenselleriestange
1 Rosa Pampelmuse
1 mittelgroße rote Zwiebel
50 ml Rotweinessig oder Weissweinessig
50 ml Olivenöl
2 EL Zucker
1 TL Honig
1 TL Salz
Zubereitung
Den Sellerie waschen und seinen Fäden entfernen. Dann schneiden Sie sie in Würfel.
Die Zwiebel putzen und in Ringe schneiden. Die Pampelmuse enthäuten, in Scheiben schneiden und dann in Würfel schneiden.
Geben Sie die 3 Zutaten in einen Salatschussel.
Geben Sie das Ölivenöl Essig und den Zucker in einen Teller oder eine Schüssel, schlagen Sie es mit einer Gabel auf und fügen Sie die Sauce zu den anderen Zutaten hinzu.
Honig und Salz hinzufügen und gut vermischen. Lassen Sie den Selleriesalat mindestens 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn essen.
Mein Tipp: Wenn Sie keine rosa Pampelmuse haben, können Sie eine Orange verwenden.
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