Zucchini alla Parmigiana-Rezept
Der Sommer bietet uns viele Zucchinisorten. Für die Zucchini alla Parmigiana habe ich eine runde Zucchini gewählt, eine Eigenschaft, die sich für viele Rezepte eignet. Sie können mit Reis oder Fleisch gefüllt werden,auch gegrillt und mit einer Soße gewürzen, gebraten und mit etwas Fantasie auch auf andere Weise zubereitet werden.
Die Zucchini alla Parmigiana, ist vegetarisch, es kann entweder als Vorspeise oder als komplette Mahlzeit gegessen werden, indem man eine Beilage hinzufügt, wird es ein Mittag- oder Abendessen.
Gegrillte Zucchinischeiben, Tomatensauce, Parmesan, Mozzarella, Pfeffer.
Bereiten Sie eine einfache Tomatensauce mit Olivenöl, pürriertetomanten, Knoblauch, Salz und etwsa Basilikumblätter.
Die Grillpfanne gut erhitzen, ein wenig Olivenöl hineingeben und die Zucchinischeiben darauf legen, etwas salzen und von beiden Seiten garen. Geben Sie etwas Tomatensauce in einen Behälter.
geriebenen Parmesan darauf legen, etwas Pfeffer hinzufügen und mit einer weiteren Zucchinischeibe fortfahren.
Ich habe vier Schichten gemacht, aber man kann auch zwei oder drei Schichten machen.
Bei 200 Grad 15-20 Minuten backen. Die zucchina alla parmigiana, kann heiß oder kalt gegessen werden.
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