• Passa alla navigazione primaria
  • Passa al contenuto principale
  • Passa alla barra laterale primaria
  • Passa al piè di pagina
Wie eine Italienerin zu Hause kocht

Wie eine Italienerin zu Hause kocht

Kochen mit Liebe

  • Home/Italienische Rezepte Blog
  • Blog
  • Rezepte
    • Antipasti
    • Pasta & Co.
    • Fleischgerichte
    • Fischgerichte
    • Beilagen
    • Salat
    • Dessert
    • Kuchen
    • Getränk
    • Karneval
    • Weihnachten
  • Italienisch Kochbuch
  • Nadia Pellegrini/Über mich
  • Kontankt
  • Koperationen
  • Videorezepte
  • Meine Beiträgen auf Visititaly
  • Club Kreuzfahrten und Reisen

Arancello/Orangenlikör

9. Giugno 2022 · nadiapellegrini · Lascia un commento

Arancello/Oraangenlilör
Arancello/Orangenlikör

Arancello/Orangenlikör Rezept

Aarancello/Orangenlilkör ist ein süßer Likör, der aus den Schalen von Orangen hergestellt wird. Ich habe die Schalen von Tarocco-Orangen verwendet, weil sie einen sehr intensiven Geschmack und eine intensive Farbe haben.

Es ist sehr einfach zu machen, man braucht nur 4 Zutaten und es ist ein Geschenk, dass Sie an Ihren Freunden und Verwandten machen können und damit werden sie sehr glücklich sein, weil der selbstgemachte Arancello/ Orangenlikör, ein süßer und delikater Likör ist , der auch zum füllen von Torten und kleinem Gebäck verwendet werden kann.

Sie können den Arancello/Orangenlikör anstelle des geriebenen Schale nehmen, um der Mischung von eine Kuchen den Geschmack zu verstärken.

Der Arancello/Orangenlikör wird sehr kalt getrunken, daher muss er im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten:

8 Orangen

500 ml Alkohol 95%

400 g Zucker

500 ml Wasser

Die Orangen gut waschen. Schälen Sie die Schale mit einem Kartoffelschäler und achten Sie darauf, nur den orangefarbenen Teil abzuschneiden, da dieser Teil das Aroma enthält.
Die Schalen in ein luftdicht verschließbares Glasgefäß geben. Gießen Sie den Alkohol in den Behälter, bis die Schalen bedeckt sind.


Den Behälter schließen und schütteln, um die Zutaten gut zu vermischen. Bewahren Sie den Behälter eine Woche lang an einem dunklen Ort auf.

Filtrieren:

Für die Filtration benötigen Sie: eine Flasche, einen Trichter, ein feinmaschiges Sieb und ein Stück Baumwoll- oder Leinentuch und eine Schussel.
Filtern Sie den Likör zunächst durch das Sieb in eine Schussel und filtern Sie ihn dann mindestens dreimal durch das Stück Stoff.

Den Sirup vorbereiten:

Das Wasser in einen Kochtopf geben und sobald es zu kochen beginnt, den Zucker hinzufügen. Wenn der Zucker aufgelöst ist, schalten Sie den Herd aus und lassen Sie ihn abkühlen.

Dann den Sirup zum Alkohol geben und gut vermischen. Gießen Sie den Sirup in eine Flasche und lassen Sie ihn eine Woche lang an einem dunklen Ort stehen.

Nach einer Woche den Likör im Kühlschrank aufbewahren.

Mein Tipp:

Sie können dieses Rezept auch für die Herstellung von Limoncello verwenden.

Probieren Sie auch di Orangenmarmelade und die Kandierte Orangenschalen.

Liköre

Post precedente: « Orangenmarmelade
Post successivo: Fegato alla Veneziana »

Interazioni del lettore

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating




Barra laterale primaria

Kategorien

  • Antipasti
  • Artikel
  • Beilagen
  • Dessert
  • Fischgerichte
  • Fleischgerichte
  • Getränk
  • Glutenfrei
  • Kandierte Früchte
  • Karneval
  • Kekse
  • Kuchen
  • Liköre
  • Marmeladen
  • Pasta & Co.
  • Römische Gerichte
  • Salat
  • Silvester
  • Valentinstag
  • Vegan
  • Videorezepte
  • Weihnachten

Archivi

  • Giugno 2022
  • Marzo 2022
  • Febbraio 2022
  • Gennaio 2022
  • Dicembre 2021
  • Novembre 2021
  • Ottobre 2021
  • Agosto 2021
  • Maggio 2021
  • Gennaio 2021
  • Dicembre 2020
  • Novembre 2020
  • Ottobre 2020
  • Settembre 2020
  • Agosto 2020
  • Luglio 2020

@nadiapellegrini8874

Segui su Instagram

Footer

Wie eine Italienerin zu Hause kocht

 

Sucht die Seite

Nadia Pellegrini

Via Lionello Belli 3

03012 Anagni (FR)

Italia

E-mail: wieeineitalienerinzuhausekocht@gmail.com

  • Rezepte
  • Datenschützererklärung
  • Impressum

© 2020–2023