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Wie eine Italienerin zu Hause kocht

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SALTIMBOCCA

Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca alla romana ist einen typisch römisches Rezept.

@nadiapellegrini8874

Fettuccine con piselli e prosciutto Bandnudel mit

Fettuccine con piselli e prosciutto
Bandnudel mit Erbsen und Parmaschinken

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Panna cotta alla fragola/Erdbeer Panna Cotta #pan

Panna cotta alla fragola/Erdbeer Panna Cotta

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PANNA COTTA ALLE GRAGOLE 🍓🍓🍓🍓😋😋
É stagione delle fragole, e solo sentendo il loro profumo che espandono, viene voglia di mangiarle al naturale o farci un dolce. Le giornate si fanno sempre piú calde, e si desidera qualcosa di fresco allora ecco un DESSERT che ci rinfresca.

Ingredienti per 5 panne cotte:

250 ml Panna liquida
170 g Fragole frullate
2 fogli di gelatina
100 g Zucchero
1 Vaniglina

Per la salsina:

170 g Fragole
2 Cucchiai zucchero
1 Buccia grattugiata di limone
2 cucchiai di liquore alla fragola o altro liquore tipo limoncello o grappa.

Pulite bene le fragole e tagliatele a pezzettini, in un recipiente mettete 170 g di fragole e frullatele. In un pentolino mette la panna, lo zucchero, la vaniglina e fate un po bollire. Aggiungete la gelatina giá ammollate e le fragole frullate, fate bollire ancora un po. Preparate dei contenitori bagnati con un po d´acqua e versateci dentro la panna cotta bollete. Fate intiepidire e mettete la panna cotta per una nottata in frigo. Preparate la salsina: In un contenotore frullate le altre fragole con lo zucchero, la buccia di limone e il liquore. Prendete la panna cotta e fate un giro con un coltellino bagnato per staccare la panna cotta dai bordi. Prendete un piatto e capovolgete la panna cotta e decorate a piacere con la salsina e pezzetti di fragole.
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ERDBEER-PANNA-COTTA
Es ist Erdbeerzeit, und schon wenn man ihren Duft riecht, möchte man sie natürlich essen oder ein Dessert aus sie machen. Die Tage werden immer heißer und wir wollen etwas Kühles, also hier ist ein DESSERT, das uns abkühlt.

Zutaten für 5 Panne cotte

250 ml flüssige Sahne
170 g Erdbeeren, püriert
2 Blatt Gelatine
100 g Zucker
1 Vanillin

Für die Sauce

170 g Erdbeeren
2 Löffel Zucker
1 geriebene Zitronenschale
2 Esslöffel Erdbeerlikör oder anderer Likör wie Limoncello oder Grappa.

Spaghetti al Pesto Genovese, un piatto semplice co

Spaghetti al Pesto Genovese, un piatto semplice con pochi ingredienti, ma gustoso!
Spaghetti mit Basilikumpesto es ist einen Gericht mit wenigen Zutaten mit einen voller Geschmack😋😋
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Auguri a tutte le mamme!❤️ Alles Gute zum Mutt

Auguri a tutte le mamme!❤️
Alles Gute zum Muttertag ❤️
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Torta alle fragole/Erdbeertorte #tortaallefragole

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Nadia Pellegrini

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