Die Cannelloni alla Romana sind ein saftiges Gericht aus gebackenen Nudeln, das in der Hauptstadt bei Feierlichkeiten und wichtigen Anlässen zubereitet wird.
Die Cannelloni sind ein wirklich reichhaltiger und gehaltvoller erster Gang, mit Fleischsoße, Parmesankäse und Tomate, um die Cannelloni perfekt zu würzen.
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen.
150 g gemischtes Hackfleisch
140 g Huhn
75 g gekochter Schinken
1 kleine Zwiebel 1 kleine Möhre
ein Stück Staudensellerie
2 El Olivenöl
Petersilie
Parmesankäse
Salz und Pfeffer.
Für die Tomatensauce:
400 ml Tomatenpüree
200 ml Wasser
3 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Salzpfeffer
4-5 Basilikumblätter
Hallo Nadja,
ich möchte gerne dein Cannelloni-Rezept nachkochen. Kannst du mir sagen, welche Lasagneplatten du verwendest? Die Platten scheinen recht groß zu sein. Wer ist der Hersteller? Wo kann ich das Produkt kaufen?
Vielen Dank schon mal für deine Antwort.
Liebe Grüße
Heinrich Leffers
Buongiorno Herr Leffers, ich nehme die frische Lasagneplatten. Entweder selbstgemachte oder hier in Italien werden auch in den Lebensmittelgeschäffte verkauft.
Tanti saluti da´Italia!
Nadia Pellegrini