PFIRSICHKUCHEN aus der Pfanne
Der Pfirsichkuchen aus der Pfanne ist sehr einfach herzustellen.
Die Idee kam aus dem Sommer, der einen süßen und delikaten Pfirsichgeschmack hat, und auch, weil der Sommer sehr heiß ist und will man den Ofen nicht einschalten , also benutzt man die Pfanne.
Der Pfirsichkuchen in der Pfanne ist sehr weich und duftend, er lässt sich leicht zubereiten, auch wenn Sie zelten und für einen Geburtstag oder eine andere Feier einen Kuchen backen wollen.
Hier stelle ich die Fotos Schritt für Schritt da, wie ich sie gemacht habe.
Sie benötigen eine antihaftbeschichtete Pfanne mit einem Durchmesser von 27-28 cm, u Backpapier und eine Glasdeckel
Zutaten:
200 g Mehl
160 g Zucker
50 ml Sonnenblumenöl
100 ml Milch
1 kleines Stück Butter
3 Eier
1 Vanilline
3 Tl Backpulver
Geriebene Zitroneschale
3-4 Pfisich
Puderzucker
Zubereitung:
Die Pfanne mit Butter bestreichen. Schneiden Sie eine runde Forme mit Backpapier in der Größe der Pfanne aus. Schneiden Sie die Pfirsiche nicht zu dünn und verteilen Sie sie in der Pfanne .Die Eier mit dem Zucker verrühren.
das Sonneblumenöl hinzufügen und umrühren, dann die Milch hinzufügen und umrühren. Fügen Sie die geribene Zitroneschale hinzu.
Vanille und Backpulver zum Mehl geben und langsam, langsam in die Eier einarbeiten. Die Mischung über die Pfirsiche gießen und mit einem Glasdeckel abdecken. Die Hitze muss auf ein Minimum reduziert werden, 30 Minuten backen.
Wenn Sie sehen, dass die Oberseite des Kuchens ausgetrocknet ist, machen Sie den Zahnstocker-Test, wenn er ohne Teig ist, dann drehen Sie den Kuchen mit einem flachen Deckel oder mit einer großen Platte um.
Weitere 5-6 Minuten kochen, den Kuchen auf einen Teller umdrhen, lassen Sie ihn ein wenig abkühlen und entfernen Sie dann den Backpapier. Vollständig abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und die Pfirsichscheiben in die Mitte legen.
[…] Apfelkuchen aus der Pfanne zubereite.Vor einiger Zeit hatte ich schon einmal einen Pfirsichkuchen https://wieeineitalienerinzuhausekocht.com/pfisichkuchen/ in der Pfanne gebacken und hatte nur die Bilder hineingelegt, aber da haben mir einige von Ihnen […]