An diesem Tag hatte ich Geburtstag und ich mir einen Eistorte vorbereitet.
In diesem Video zeige ich Ihnen, wie einfach es ist, Ihre eigene Eistorte zu Hause selber machen zu können.
Die Eistorte ist das kalte und ungebackene Dessert für den Sommer! Ein Kuchen mit Keksen und Eiscreme Fiordilatte, und Schokoladencreme.
Wie ich in dem Video zeige, mit der Basis von der Fior di Latte, können Sie auch Eiscreme zubereiten, indem Sie mit persönlichen Geschmack von Obst oder anderen Lebensmitteln mischen können.
Hier sind die Zutaten für das Rezept für die Eistorte.
Zutaten:
Für den Keksboden: 200 g Kekse, 80 g Butter.
Für die Kondensmilch: 50 g Butter, 400 g Zucker, 320 ml Milch, 2 Vanilline, 2 Teelöffel Speisestärke,
Es ist besser, daß Sie die Kondensmilch am Vortag vorzubereiten.
Für die Schokoladencreme: 300 ml Gesüßte Sahne, 170 ml Kondensmilch, 60 g Bitterkakao.
Für die Milchcreme: 300 ml Gesüßte Sahne, 170 ml Kondensmilch.
Für die Schokoladen-Ganache: 100 g dunkle Schokolade,100 ml Sahne, 20 g Butter.
Der Keksboden sollte 30 Minuten in der Tiefkühltruhe liegen. Dann müssen die Schokoladencreme und die Milchcreme 2 Stunden im Gefrierfach bleiben. Die Torte muss eiene Nacht in den Gefrierschrank bleiben.
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