• Passa alla navigazione primaria
  • Passa al contenuto principale
  • Passa alla barra laterale primaria
  • Passa al piè di pagina
Wie eine Italienerin zu Hause kocht

Wie eine Italienerin zu Hause kocht

Kochen mit Liebe

  • Home/Italienische Rezepte Blog
  • Blog
  • Rezepte
    • Antipasti
    • Pasta & Co.
    • Fleischgerichte
    • Fischgerichte
    • Beilagen
    • Salat
    • Dessert
    • Kuchen
    • Getränk
    • Karneval
    • Weihnachten
  • Italienisch Kochbuch
  • Nadia Pellegrini/Über mich
  • Kontankt
  • Koperationen
  • Videorezepte
  • Meine Beiträgen auf Visititaly
  • Club Kreuzfahrten und Reisen

POLPETTE AL SUGO

16. Luglio 2020 · nadiapellegrini · 2 commenti

POLPETTE AL SUGO sind von der ganze Familie geliebt.

POLPETTE AL SUGO

Wir alle haben ein Rezept von Herzen, und meines sind LE POLPETTE AL SUGO, ein klassisches und einfaches Rezept für ein zweites traditionelles Fleischgericht. Polpette sind ein klassisches Rezept, das in vielen Variationen über den ganzen Italien verteilt zubereitet wird. Sie sind das eindeutige Symbol der italienischen Komfortnahrung, ein bisschen wie Lasagne, und sie sind bei jeder Gelegenheit gut: zum Mittagessen, zum Abendessen, für den Sonntag oder zum Mitnehmen ins Büro. Wir kennen alle Zutaten, Hackfleisch, Semmelbrösel, Eier, Gewürze, Parmesankäse und Kräuter einschließlich der unvermeidlichen Petersilie.
Für dieses Rezept mit der Sauce vergessen Sie nicht, ein gutes s Brot auf den Tisch zu stellen, damit dem Teller gut sauber wird.

Polpette al sugo di pomodoro– Polpette fritte al sugo di pomodoro

Zutaten für 4 Personen

Für di Frikadellen:

400 g Hackfleisch

2 Zweige Petersilie

1 mittlere Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 Esslöffel geriebener Parmesankäse 1 Ei

2 Esslöffel Paniermehl Salz und Pfeffer

300 ml Sonnenblumenöl

Zwiebel, Petersilie und Knoblauch klein hacken.

Für die Tomatensause:

350 g Püriertetomaten

100 g gehackte Tomaten

1 Knoblauchzehe

3 EL Olivenöl

3-4 Blätter Basilikum

Salz und Pfeffer.

300 ml. Sonnenblumenöl

Zubereitung

Bereiten Sie zu erst die Tomatensauce vor. In einer Pfanne das Olivenöl und den gehackte Knoblauch etwas anbraten, dann die geschnittenen Tomaten dazugeben und 10 Minuten kochen lassen, indem man sie mit einer Gabel zerdrückt. Dann das Tomatenpüree mit etwas Wasser und Basilikumblätter hinzufügen.

Mischen Sie das Hackfleisch mit Ei, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch, Parmesankäse, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Formen Sie den Polpette und bräunen Sie für ein paar Minuten beide Seiten an.

  • Polpette al sugo
    Polpette al sugo sind sehr sehr beliebt.

Die Polpette in die Sauce geben und 10 Minuten kochen lassen. Wenn die Sauce etwas trocken ist, etwas Wasser hinzufügen.

Mein Tipp: Wenn Sie etwas mehr Tomatensaauce haben, dann können Sie sie für Nedel nehmen.

Probieren Sie auch: https://wieeineitalienerinzuhausekocht.com/kalbsrouladen/

und: https://youtu.be/rUyfSsI30q0

Fleischgerichte

Post precedente: « Spaghetti Frutti di Mare
Post successivo: LASAGNE MIT HACKFLEISCH »

Interazioni del lettore

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating




Commenti

  1. Anna-Maria dice

    29. Luglio 2020 alle 11:54

    Wow das sieht ja sehr lecker aus! Das muss ich gleich selber kochen 🙂

    Rispondi
    • nadiapellegrini dice

      30. Luglio 2020 alle 16:15

      Danke für dein Kommenter! Ja du sollst das Rezept probieren, weil es schmekt sehr fein!

      Rispondi

Barra laterale primaria

Kategorien

  • Antipasti
  • Artikel
  • Beilagen
  • Dessert
  • Fischgerichte
  • Fleischgerichte
  • Getränk
  • Glutenfrei
  • Kandierte Früchte
  • Karneval
  • Kekse
  • Kuchen
  • Liköre
  • Marmeladen
  • Pasta & Co.
  • Römische Gerichte
  • Salat
  • Silvester
  • Valentinstag
  • Vegan
  • Videorezepte
  • Weihnachten

Archivi

  • Giugno 2022
  • Marzo 2022
  • Febbraio 2022
  • Gennaio 2022
  • Dicembre 2021
  • Novembre 2021
  • Ottobre 2021
  • Agosto 2021
  • Maggio 2021
  • Gennaio 2021
  • Dicembre 2020
  • Novembre 2020
  • Ottobre 2020
  • Settembre 2020
  • Agosto 2020
  • Luglio 2020

@nadiapellegrini8874

Segui su Instagram

Footer

Wie eine Italienerin zu Hause kocht

 

Sucht die Seite

Nadia Pellegrini

Via Lionello Belli 3

03012 Anagni (FR)

Italia

E-mail: wieeineitalienerinzuhausekocht@gmail.com

  • Rezepte
  • Datenschützererklärung
  • Impressum

© 2020–2023